北栄町の誇る特産品は、緑の大地の恵みそのもの。でもそれは、自然に恵まれていれば何でも育つ訳ではありません。 先人たちは、汗と不屈の努力でこの豊饒な大地を遺してくれました。だからでしょうか、その味覚はシンプルなのに奥深く、人々の心をとりこにしてしまうのです。

らっきょう
砂丘地で丹精込めて栽培された砂丘らっきょう。シャキシャキとした歯切れのよさと、白く美しい肌は砂丘栽培ならではのもの。最近では、健康食品としても注目を集め、人気上昇中。

らっきょうは、7月下旬から9月中旬まで植付け作業が続く。10月の終わりにはむらさきの綺麗な花が咲き、砂丘一面を鮮やかに彩る。

砂丘ぶどう
北栄の砂丘地で栽培されるぶどうの代表作は『巨峰』と『デラウェア』。黒々とした大粒で、ぎっしり詰まった果肉は甘さ抜群！そして、葡萄色と言う言葉が季節を連想させるように、ポピュラーな果物として親しまれる。

恵まれた風土で育まれたぶどうは、香り、甘さとも濃厚でリッチな味わいをさらに高めている。

浜防風 セリ科の砂丘植物で、北栄町の珍味のひとつ。サラダや酢みそあえ、天ぷらに。	ブロッコリー 黒ぼく地帯で育ったブロッコリーは、皮膚や粘膜の抵抗力を強める「カロチン」と、しみ、そばかすに有効な「ビタミンC」を多く含むため、美肌効果が期待できる野菜。県内一の出荷量を誇っている。	いちじく 独特の甘みで親しまれているフルーツで、フランス料理にも用いられる。食物繊維を多分に含んでいることから、最近は健康と美容を気遣う方にも好まれている。

柿 北条地区は、山畑を利用して柿を栽培している。西村早生、刀根早生、西条柿は合わせ柿（渋抜き）にして9月下旬から出荷がはじまる。また、伊豆柿は早くから食べられる甘柿で10月初めから出荷され、富有柿は甘柿の王様として広く愛されている。果色は橙紅色で光沢があり、見た目も美しい柿だ。	砂丘トマト 太陽の光をたっぷり浴びて、完熟味を誇るトマト。おいしさはもちろん、日持ちの良さと甘さが自慢。春と秋の２回収穫している。	メロン きめ細かさと美しいエメラルドグリーンの果肉は、甘さ抜群で果汁たっぷり。後味すっきりで人気を呼んでいる。メロンはカリウムを多く含み、その働きにより血液中の塩分濃度を下げ、高血圧や動脈硬化の予防に 効果がある。

ストック
黒ぼく大地で作られたストック。畑地灌漑やハウスなどの恵まれた生産基盤、直播きなどの先進技術を導入し、生産者の弛まぬ努力で県内一の産地を築き上げた。10月中旬から3月中旬まで生産する。

葉たばこ
江戸時代から砂丘地で栽培されている葉たばこ。現在は灌漑施設を利用し、日本たばこ産業（JT）と契約した農家だけが原料用として、上質な葉たばこを栽培している。